10 octobre 2010

Cadeau maison

Voici un petit cadeau fait maison, à l'occasion de l'invitation chez ma belle-soeur aujourd'hui.Au lieu d'acheter quelque chose, j'ai préféré préparer moi-même quelques "friandises" maison :* du limoncello (recette trouvée il y a déjà quelques temps chez Atelier naturel,* des biscuits à l'écorce d'orange confite (recette trouvée ici),* et  de la confiture maison, préparée avec des prunes reine-claude de chez mes parents. Au moins, on sait ce qu'il y a dedans.Et en plus, ce n'est pas qu'un cadeau, c'est préparé... [Lire la suite]
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16 juin 2010

Bio ne rime pas toujours avec écolo...

Mes filles adorent les biscuits sablés avec une couche de chocolat.Alors de temps en temps, j'en prend des bio.En temps normal, j'évite déjà les paquets où il y a ces fameux étuis de 3 ou 4 chocolats, soi-disant plus pratiques à emporter pour les goûters des enfants. Mais si les marques Bio le font aussi, je trouve vraiment cela antinomique.Je sais bien que "bio" signifie seulement "fabriqué avec des produits cultivés sans pesticides". Mais l'idée est quand même de ménager la planète. Alors je ne comprends pas... [Lire la suite]
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01 juin 2010

Du Bio, oui, mais du local !

J'ai commandé mon panier bio, qui sera livré vendredi ( début de ce sujet ici).Il me reste donc quelques jours pour en étudier le contenu et prévoir les recettes qui vont bien...Déjà, il y a une salade, qu'il vaut mieux préparer de suite. Car la dernière fois, même en l'ayant mise au frigo, 2 jours plus tard, elle était déjà toute flétrie et immangeable.Il y aura du chou-rouge. Ca, c'est un légumes que je vais avoir du mal à faire apprécier....C'est le seul qui risque de poser problème, le reste étant plus "traditionnel".Je... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Qui a raison ?

"Le bio n'est pas meilleur pour la santé" !Voilà ce que j'ai entendu ce soir aux informations.Après toutes ces histoires de pesticides qui polluent la Terre, l'eau, qu'on retrouve dans notre sang, on ose nous sortir que le "Le bio n'est pas meilleur pour la santé"!Y'en a qui devrait tourner 7 fois leur langue dans leur bouche avant de parler !Peut-être qu'on a voulu dire que sur l'aspect nutritionnel, cela n'apportait rien de plus.Mais vu les termes employés, la plupart des gens vont en déduire que le bio n'a... [Lire la suite]
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20 mai 2010

Graines germées à l'essai...

J'ai mis en route il y a une semaine, un germage de graines d'alfafa.J'avais déjà acheté le paquet il y a quelques temps.   J'ai mis une petite quantité de graines dans un bocal en vert, de l'eau et  j'ai laissé trempé une journée (je l'ai même un peu oublié...).   Ensuite, j'ai egoutté puis remis dans le bocal avec un tulle tenu par un élastique en guise de "chapeau", ce qui permet d'arroser les graines (une fois pas jour) et de les égoutter ensuite.   Il faut faire cela pendant quelques jours,... [Lire la suite]
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08 mai 2010

Manger autrement

Au début, je ne m'étais intéressée qu'aux gestes écologiques.Et puis, j'ai entendu parlé des méfaits des pesticides, dans notre alimentation mais aussi pour les personnes qui cultivent nos fruits et légumes, en France et ailleurs.Alors, j'avais commencé à acheter des produits bio. Mais je trouvais que cela valait vraiment cher.Ce qui est insidieux, c'est que lorsqu'on n'a pas de problème de santé, on oublie vite les agriculteurs qui s'empoisonnent eux-mêmes avec les pesticides qu'ils utilisent, les pauvres gens exploités à l'autre... [Lire la suite]
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07 mai 2010

Il y a un début à tout

Voilà! C'est le grand jour!Après des jours et des jours de tergiversations sur l'utilité ou non de créer un blog, je me suis dis : "Allez, on verra bien!".Donc, me voilà!Je compte partager ici ma façon de m'impliquer dans l'avenir de la planète, en vous donnant mes recettes de cuisine, mes astuces écologiques, ma façon de participer au développement durable, etc....En espérant que cela permettra à d'autres de se lancer, car cela est loin d'être si simple.Alors, bonne lecture à tous.Kaleen
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